Aprenda a fazer um delicioso bolo de amendoim!

Ingredientes:
1 xícara de chá de amendoim
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de manteiga
6 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento químico em pó
4 ovos
Quanto baste de sal

Modo de preparo:
Bata a manteiga e acrescente o açúcar. Continue batendo até desmanchar o açúcar e obter um creme bem fofo. Junte as gemas, uma a uma, a farinha misturada com o fermento em pó e com o amendoim moído.
Por último misture com uma espátula as claras batidas em neve e uma pitada de sal. Asse em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo por aproximadamente 40 minutos. O forno deve ser pré-aquecido e bem baixo.